Cocktails sind weit mehr als nur ein Getränk - sie sind ein Erlebnis, eine Kunstform und eine Kultur. Von den Ursprüngen des Wortes bis zur Entwicklung des Handwerks haben Cocktails eine reiche Geschichte, die dazu beigetragen hat, die moderne Trinkkultur zu prägen.
Das Wort "Cocktail" tauchte zum ersten Mal in den frühen 1800er Jahren in Druckschriften auf, und seine Etymologie ist etwas unklar. Einige glauben, dass es vom französischen Wort "coquetier" kommt, was "Eierbecher" bedeutet - ein gebräuchliches Gefäß für Mixgetränke zu dieser Zeit. Andere spekulieren, dass es von der Praxis stammt, eine dekorative Feder oder "Cocktail" in das Getränk als Garnitur zu legen. Wie auch immer die Herkunft sein mag, der Begriff "Cocktail" wurde bald gleichbedeutend mit gemischten Getränken aus Spirituosen, Bitter, Zucker und Wasser.
Mit der Entwicklung der Cocktailkultur entstand auch die Kunst der Mixologie. Barkeeper begannen, mit neuen Zutaten und Techniken zu experimentieren, und klassische Drinks wie der Martini und der Daiquiri wurden geboren. Der Aufstieg der Cocktailbar im frühen 20. Jahrhundert führte zur Schaffung von Signature-Drinks und zur Entwicklung eines einzigartigen Trinkerlebnisses, das über den Geschmack des Getränks hinausging.
Die Cocktailkultur spiegelt auch die sozialen und kulturellen Trends der Zeit wider. In den 1920er Jahren, der Ära der Prohibition in den Vereinigten Staaten, entstanden Speakeasies und geheime Bars als Orte, an denen Menschen illegale Getränke genießen und mit anderen, die ihre Liebe zu Cocktails teilten, sozialisieren konnten. In den 1950er und 1960er Jahren brachte die Tiki-Kultur eine neue Ästhetik und Geschmack in die Welt der Cocktails, mit tropisch inspirierten Getränken wie dem Mai Tai und dem Piña Colada, die populär wurden.
Heute hat sich die Cocktailkultur zu einem globalen Phänomen entwickelt, mit Barkeepern und Mixologen auf der ganzen Welt, die die Grenzen von Kreativität und Geschmack ausloten. Die Craft-Cocktail-Bewegung betont die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten und einen Fokus auf Technik und Präsentation. Von molekularer Mixologie bis hin zu experimentellen Geschmackskombinationen, die Kunst des Cocktails entwickelt sich weiter und inspiriert.
Über die Getränke selbst hinaus ist die Cocktailkultur auch ein Symbol für Raffinesse und Stil geworden. Cocktailbekleidung ist ein gebräuchlicher Dresscode für gehobene Veranstaltungen, und ein gut gemachter Cocktail wird oft als Zeichen von Raffinesse und Geschmack angesehen. Cocktailbars und Lounges bieten eine luxuriöse Atmosphäre, in der Menschen sich entspannen und in Gesellschaft anderer über ein sorgfältig hergestelltes Getränk genießen können.

During this winter time we went to the village and distilled our own raki with the old traditional way. In the following photos you can see our friends in the raki distillery (rakokazano) eating and singing together and having great time while waiting for the first raki.